Bocanegra Madrid

Bocanegra Madrid es un restaurante mediterráneo con un menú que oscila entre lo tradicional y lo contemporáneo. La cocina se apoya en ingredientes de calidad y sabores sencillos y satisfactorios: piensa en croquetas de jamón ibérico cremosas servidas con mayonesa de chipotle, croquetas de camarones al ajo y una ensalada rusa acompañada de rodajas de salmón ahumado. Son platos que resultan familiares pero claramente elaborados con cuidado. El espacio en sí es moderno y generoso: mesas de madera, sillas de mimbre, grandes ventanas que dejan entrar la luz natural, plantas distribuidas por todo el lugar, y luces colgantes por encima. Tiene un ambiente relajado y acogedor sin ser tan informal que se vuelva olvidable. Es el tipo de lugar que funciona para un almuerzo de trabajo o una cena grupal más larga donde realmente deseas quedarte un rato. Para grupos corporativos, la combinación de un variado menú mediterráneo y un interior cómodo y bien diseñado lo convierte en una opción sólida cuando deseas un lugar que se sienta considerado sin ser rígido.