BODENDORF'S

BODENDORF'S es el aclamado restaurante gourmet del hotel, descrito en el sitio web del hotel como un destino excepcional que deleita tanto a gourmets como a críticos con ideas refinadas y creaciones fantásticas. La casa da un fuerte énfasis al vino: la bodega enumera más de 1,200 posiciones cuidadosamente seleccionadas por la sommelière Lara Karbstein, destacando las capacidades de maridaje del restaurante. BODENDORF'S organiza cenas y eventos privados, ampliando la oferta gourmet más allá del comedor, y se beneficia de la filosofía hotelera de lujo, relajación y servicio personal que define su posición distintiva en el norte de Alemania. Dentro del refinado entorno del Relais & Châteaux Landhaus Stricker, un hotel de 5 estrellas superior en Sylt, BODENDORF'S ofrece un ambiente de alta cocina íntimo, diseñado para crear momentos memorables y se presenta como el distinguido lugar gourmet del hotel junto a opciones de restauración más casuales. La cocina sirve una creatividad culinaria gourmet de alto nivel con un enfoque estacional y una influencia moderna francesa, enfatizando ideas inventivas y platos cuidadosamente compuestos; las preparaciones buscan ser artesanales y técnicamente aseguradas bajo un liderazgo al nivel de Michelin. Holger Bodendorf (Grand Chef, Sternekoch) es el anfitrión del restaurante y cocina y sirve junto a su equipo.