La Bastide Bruno Oger

La Bastide Bruno Oger está situada en Le Cannet, en la Costa Azul francesa, a solo 10 minutos de La Croisette en Cannes, dentro de un dominio boscoso de 5,000 m². Alojada en una bastida provenzal restaurada del siglo XVIII, el establecimiento ha sido renovado con la ayuda de un arquitecto afiliado a la misión de los edificios de Francia y de dos decoradores de interiores profesionales, preservando su alma histórica mientras integra comodidades contemporáneas. El dominio cuenta con dos espacios de restauración distintos: La Villa Archange, que tiene dos estrellas en la guía Michelin, y el Bistrot des Anges, galardonado con un Bib Gourmand, ambos dirigidos por el chef Bruno Oger y su equipo. La atmósfera evoca una cálida y refinada casa privada rodeada de verdor, con salas elegantes y un patio interior bordeado de árboles que ofrece tranquilidad lejos del bullicio del centro urbano cercano. La cocina oscila entre la alta gastronomía y el estilo bistronómico, destacando platos delicados, imaginativos y depurados, anclados en la estacionalidad y los productos locales. Se incorporan prácticas sostenibles, incluyendo el abastecimiento orgánico, la separación de desechos y el compostaje de los restos verdes para un agricultor biológico local. Bruno Oger, originario de Morbihan, fue formado bajo Georges Blanc y obtuvo dos estrellas Michelin en La Villa Archange en los diez meses siguientes a su apertura en 2009. Su enfoque culinario enfatiza la gastronomía francesa de temporada, reinterpretando platos tradicionales hechos en casa y combinando con cuidado los alimentos y los vinos. La Bastide opera con un equipo dedicado de 35 profesionales y ofrece espacios modulares para eventos privados y corporativos, con opciones para privatizar una parte o la totalidad del dominio.