Casa Perrotta Restaurant

Casa Perrotta es un restaurante italiano contemporáneo situado en Cernobbio, a orillas del Lago de Como. Fundado en 2019 por los hermanos Sossio y Daniele Perrotta, el lugar refleja su herencia campana y su pasión por reinventar sabores tradicionales con un toque moderno y animado. Los hermanos aportan una amplia experiencia de cocinas prestigiosas, apoyados por sus socios Valentina y Giulia. El restaurante ocupa un espacio histórico cuidadosamente renovado, diseñado para combinar la elegancia moderna con una cálida atmósfera familiar. El interior cuenta con una decoración minimalista y relajante que fomenta la intimidad, invitando a los huéspedes a sentirse como en casa. La filosofía culinaria se centra en obtener materias primas de primera calidad para elaborar platos que combinan simplicidad y sofisticación. Las especialidades del menú incluyen tortellini rellenos de cerdo Cinta Senese, pintada cocinada a baja temperatura y un postre de huevo falso. Focaccia casera, palitos de pan con mantequilla, pan con tomates cherry vesuvianos y panes integrales acompañan la comida. Casa Perrotta está incluido en la Guía Michelin, reconocido por su enfoque refinado y su dedicación a preservar y modernizar las tradiciones campanas.