Cha Kee

Cha Kee es un restaurante ubicado en el 43 de la calle Mott en Chinatown, Manhattan. El local se posiciona como parte de la reciente revitalización de Chinatown. Cha Kee ha sido mencionado en importantes medios como The New York Times, Eater, Thrillist y The Infatuation, y ha sido seleccionado por la Guía Michelin. El comedor está decorado con cientos de coloridas linternas de papel, creando una atmósfera visual vibrante bajo la cual los comensales cenan. La cocina armoniza sabores y técnicas culinarias japonesas y chinas, presentada como un menú cantonés acentuado por el japonés o un menú chino inspirado en Japón, donde los sabores chinos se adornan con un toque japonés. Akiko Thurnauer es la chef ejecutiva y lidera el programa culinario, dando forma al atrevido y distintivo menú del restaurante.