Comal

COMAL es un restaurante distinguido en Cabo San Lucas que ofrece interpretaciones innovadoras de la cocina mexicana regional. El menú presenta costillas cortas estofadas con mole, una selección curada de ceviche y crudo preparados en vivo en el Raw Bar, y únicas doraditas vegetarianas “a la talla” hechas con flor de jamaica. El restaurante ocupa un espacio contemporáneo al aire libre y cerrado en tres niveles, con impresionantes vistas frente al mar del Mar de Cortés. El ambiente es romántico y animado, realzado por la luz parpadeante de las velas a lo largo de una pared característica que crea una atmósfera íntima. COMAL enfatiza ingredientes frescos y locales y técnicas culinarias modernas que honran los sabores tradicionales mexicanos mientras exhiben la innovación. Ha recibido reconocimientos de prestigio, incluyendo el Mejor Restaurante del Año 2025 y una recomendación en la Guía Michelin 2025, consolidando su lugar entre los principales destinos gastronómicos de México.