Conchas de Piedra

Conchas de Piedra, ubicado en Valle de Guadalupe, Baja California, México, cuenta con una estrella Michelin y representa una colaboración entre la bodega Casa de Piedra y el equipo culinario de Deckman. Este restaurante de alta cocina se especializa en maridar platillos de mariscos locales con vinos espumosos exclusivos producidos por Casa de Piedra. El restaurante se compromete a una obtención responsable, utilizando únicamente mariscos de temporada y 100% de Baja California, enfatizando la frescura y la sostenibilidad. Su menú cambia diariamente para mostrar la selección más actual de ingredientes frescos y productos de temporada, proporcionando una experiencia gastronómica única en cada visita. La cocina se centra en mariscos y otros pescados de temporada de Baja California, preparados de manera experta y armonizados con vinos espumosos de la bodega Casa de Piedra. Esta oferta presenta una expresión culinaria regional distinta diseñada para los huéspedes que aprecian sabores refinados y maridajes de vino pensados.