Crackers

Crackers abrió en 2014 en el antiguo Cookies Club y es propiedad de 'Cookie' Heinz Gindullis. Combina comida, bebidas y música, y enfatiza un concepto de fiesta que se encuentra con la gastronomía, con un brunch disco una vez al mes. El bar reinterpretar cócteles clásicos. Crackers es parte de la familia Cookies World, que previamente inauguró Cookies Cream —reconocido como el primer restaurante vegetariano con estrella Michelin de Alemania— y continúa esa tradición de gastronomía innovadora y de alta calidad y eventos. El local organiza eventos y cenas privadas con selecciones de comida y bebida personalizadas y puede albergar grandes fiestas exclusivas, reforzando su identidad como un lugar para beber, cenar y quedarse hasta tarde. Los huéspedes entran a través de una pesada puerta de hierro negro en un largo pasillo y una gran sala pintada en un azul fresco. Techos altos, luces tenues y un interior sofisticado y sexy crean un ambiente relajado y cinematográfico para la noche, con fines de semana que cuentan con DJs en vivo. El menú es internacional e intencionalmente inclusivo, ofreciendo opciones veganas y vegetarianas junto a platos de carne y pescado. La cocina enfatiza ingredientes frescos, de temporada y hierbas, así como proteínas obtenidas de manera sostenible, con carne de granjas de libre pastoreo, pescado suministrado por Deutsche See a partir de captura silvestre o acuiculturas ecológicas certificadas, y proveedores de mercado regional como Markthalle Neun; los platos están diseñados para nutrir el alma mientras deleitan el paladar. La cocina está dirigida por los chefs Patrick Ziegert y Felix Klawitter. Las especialidades incluyen el Watermelon Man y el Margarita de Cookie junto a una gama de cócteles de temporada con infusiones hechas a mano, platos veganos y vegetarianos característicos, y verduras y hierbas de Peter Janoth en Krielow.