DA MÓ

Da Mò Ristorante, situado en la Via Bruno Buozzi en Matera, Italia, es un establecimiento con raíces familiares que entrelaza la tradición con la arte culinaria contemporánea. El restaurante ofrece una atmósfera sofisticada e íntima que refleja sus valores fundamentales de amor y simplicidad. Especializándose en la cocina italiana regional, Da Mò muestra platos elaborados con técnicas modernas mientras mantiene una fuerte conexión con la herencia local. Los huéspedes pueden elegir entre selecciones a la carta o explorar uno de los tres menús degustación distintos—'Il Viaggiatore', 'Mo'' y 'Momenti'—cada uno diseñado como un viaje gastronómico único con precios que oscilan entre €39 y €69. Estas experiencias degustativas se centran en evocar memorias y percepciones, complementadas por maridajes cuidadosamente seleccionados de vino y agua. Reconocido en la Guía Michelin, Da Mò mantiene altos estándares de calidad y excelencia culinaria. Para reuniones privadas de 8 a 14 invitados, una sala dedicada ofrece menús degustación personalizados con maridajes de bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas, proporcionando una experiencia gastronómica exclusiva y refinada.