Da ö Vittorio

Da Ö Vittorio es un restaurante histórico en Recco, Italia, con un legado que abarca más de un siglo bajo la familia Bisso, ahora en su cuarta generación. Ofrece una exploración auténtica de la cocina liguriana, enfatizando el pescado y los mariscos preparados según recetas tradicionales arraigadas en sus orígenes como una ostería rural. El restaurante atiende a más de 200 invitados en diversos ambientes, incluyendo el amplio Salone delle feste para celebraciones, íntimas salas como la Sala del caminetto y la Sala dei limoni, y un distintivo jardín con estructuras en forma de cúpula diseñadas para reuniones especiales. El local extiende su hospitalidad a través del hotel Maison de tres estrellas, que comprende 29 habitaciones que mezclan estilos entre la Maison y el edificio histórico, cada una equipada con comodidades como aire acondicionado, minibar, televisión y alquiler de bicicletas gratuito. Además, la familia gestiona el servicio de catering Il Vernissage para bodas y eventos corporativos, así como la Osteria del Vastato, una taberna que ofrece platos de temporada que se enumeran diariamente en un menú de pizarra. Los aspectos culinarios destacados incluyen su aclamada focaccia di Recco, elogiada como la mejor de la zona, junto con especialidades de mariscos ligurianos tradicionales que muestran ingredientes locales con un compromiso con la autenticidad. Incluido entre los Locali Storici de Italia desde 1920, Da Ö Vittorio combina el encanto histórico con una meticulosa atención a la hospitalidad.