Daruma Sushi

Daruma Sushi en Mérignac reúne la cocina japonesa y las influencias de otras cocinas del mundo bajo un mismo techo. El menú se centra en sushi fresco, pero también abarca lo suficiente para acomodar a comensales veganos y vegetarianos sin que se sientan como una idea secundaria. Los productos locales desempeñan un papel en lo que acaba en el plato. El comedor es sobrio y refinado; no es el tipo de lugar donde hay que alzar la voz para ser escuchado. Funciona bien para un almuerzo de trabajo en el que realmente se necesita hablar, o para algo más íntimo, ya que la atmósfera se inclina naturalmente hacia lo romántico. Cuando el tiempo lo permite, también hay una terraza para comer al aire libre.