Die Reichsstadt

Die Reichsstadt es un hotel boutique romántico de bienestar y estilo de vida ubicado en el centro histórico de Gengenbach, presentado como un trabajo familiar de la familia Gerhard, Carmen y Lennart Hummel y posicionado como un acogedor "hogar lejos del hogar" con una atmósfera familiar de bienestar. La propiedad cuenta con un restaurante gourmet junto con la brasserie Cocotte – die Schwarzwaldbrasserie, un restaurante en el jardín, una terraza soleada, un bar para cócteles y una acogedora bodega y salón con chimenea. El hotel mezcla diseño y tradición dentro del tejido del casco antiguo para crear un ambiente personal y exclusivo, y ofrece un Altstadt Living SPA con una piscina al aire libre, un jardín restaurant y un lounge para relajarse; las áreas de relajación se extienden hacia los viñedos circundantes, praderas y paisajes de Schwarzwald. La filosofía culinaria enfatiza la cocina de la Selva Negra regional, que es refinada y no adulterada, presentada en múltiples locales desde el restaurante gourmet hasta la brasserie y la terraza del jardín, y mantiene una gastronomía de alto nivel con la hospitalidad badense. Las cocinas están dirigidas por Daniel Wallenstein, nombrado Koch des Jahres 2025 (Chef del Año 2025), lo que subraya el compromiso del hotel con la gastronomía de alto nivel y la obtención de productos regionales.