DUOO Gastro Theatre

DUOO Gastro Theatre, ubicado en el centro histórico de Portimão, Portugal, ofrece una experiencia gastronómica íntima a pocos pasos del Teatro TEMPO. El lugar solo tiene capacidad para 12 comensales alrededor de un mostrador que rodea una cocina completamente abierta, lo que permite a los huéspedes observar a los chefs realizar su arte culinario en vivo y de manera teatral. Los chefs Leandro Silva y Catarina Monteiro, compañeros tanto en lo personal como en lo profesional, aportan la experiencia adquirida en las mejores cocinas de Lisboa, Brasilia y establecimientos con estrellas Michelin en España. Su cocina es una fusión refinada que combina creatividad y elegancia con ingredientes locales, frescos y naturales, todos firmemente arraigados en las tradiciones culinarias regionales. DUOO presenta varios menús de degustación que incluyen "MURALHA", que presenta ocho momentos distintos, y "RIA", que abarca doce platos, además de una opción a la carta. El ambiente equilibra la comodidad y la sofisticación, invitando a los huéspedes a sumergirse completamente en un viaje gastronómico multi-sensorial donde la artesanía culinaria se encuentra con la actuación inmersiva. Esta combinación ha llevado al restaurante a ser incluido en la Guía Michelín.