Restaurante
Restauración
Acceso
La Nucia, 03530, España - H-G8072
El Xato
4.8
(1441 Reseñas)
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La palabra del socio
El Xato, situado en La Nucía, España, es un restaurante con más de un siglo de historia, establecido en 1915 y en funcionamiento continuo bajo la familia Cano. Presenta un ambiente elegante y tradicional en un entorno histórico, realzado por un interior contemporáneo diseñado para la comodidad y el estilo. El local alberga diversos eventos, ofreciendo una experiencia refinada pero acogedora.
La cocina de El Xato se centra en platos mediterráneos creativos que enfatizan ingredientes de temporada y locales. Su innovador menú equilibra sabores tradicionales con presentaciones ingeniosas, destacando platos como lomo de bacalao con tapioca ligera, alcachofas ahumadas y crujiente de boniato; huevo ibérico; y carpaccio de corvina con pepino, hinojo y manzana ácida. La cocina también sirve pan negro al vapor con guiso de calamares y tomaquetes seques con tartar de algas y caviar de aceite de oliva.
La Chef Principal Cristina Figueira lidera el equipo culinario, asegurando experiencias gastronómicas de alta calidad. El Xato cuenta con una estrella Michelin y extiende su cocina creativa a catering profesional para bodas, eventos corporativos y ocasiones especiales en toda la provincia de Alicante. El restaurante también ofrece menús de regalo y eventos colaborativos especiales, enriqueciendo aún más su oferta culinaria.
Las características

Restaurante
Acceso
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Restauración disponible

A 4 Hands Menu El Xato VS Brel
prix fixe — Includes winery and drinks
Restauración

Mediterráneo

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