Entre Nous

Entre Nous es un restaurante moderno, impulsado por las estaciones, que enfatiza sabores auténticos y conviviales preparados con esmero. La cocina se centra en productos de temporada provenientes de productores locales en la zona circundante y ofrece menús de degustación y menús fijos concisos que cambian según el mercado. El equipo está dirigido por Romain, formado por chefs con estrellas Michelin, y Léonie, cuya experiencia abarca París y Australia. Desarrollaron el concepto después de conocerse en la costa de loira-atlántico y de trabajar en Haute-Loire, y sus raíces regionales informan un menú y un servicio diseñados para crear un momento privilegiado y amigable "entre nosotros". El restaurante tiene la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin. Los menús incluyen un menú de mercado de tres platos, un menú de cinco platos y un menú de degustación de ocho platos, además de un menú infantil, con opciones ofrecidas en almuerzos y/o cenas según el menú. También están disponibles vales de regalo con validez limitada y restricciones específicas. Ubicado en el corazón del casco antiguo de Vitré, el comedor cultiva una atmósfera íntima y convivial para momentos de comedor cómodos y compartidos. La cocina es moderna y contemporánea, construida alrededor de recetas de temporada que destacan a los productores locales y los ingredientes frescos del mercado.