Eugène

Durante 30 años, Eugène ha cultivado el arte de la hospitalidad. Cada detalle es importante: un equipo atento y una cocina sincera guiada por el gusto y el respeto al producto. Eugène es reconocido en las listas de guías y muestra sus asociaciones con guías de restaurantes en su sitio. Los comedores son cálidos y refinados, con una decoración cuidada. Salones privados íntimos y discretos proporcionan un entorno confidencial y privilegiado para comidas de negocios y eventos privados. La cocina celebra el encuentro del terroir local y las inspiraciones mediterráneas. Ofrece una cocina gastronómica moderna con platos creativos y controlados, elaborados con productos frescos. El menú está acompañado por una selección de vinos excepcionales. El chef Alain Gérard es responsable de la cocina gastronómica del restaurante, aportando un enfoque medido e inventivo a los platos.