EV

EV es un restaurante ubicado en el corazón de Nancy, Francia, que presenta un enfoque moderno en la cocina que enfatiza la autenticidad y la sofisticación. Fundado por la Cheffe Florane, quien posee un CAP en Cocina y Pâtisserie y aporta más de 12 años de experiencia, EV prioriza platos caseros elaborados con ingredientes frescos y de temporada. El menú evoluciona con las estaciones, exhibiendo los sabores naturales de productos regionales de calidad obtenidos a través de cadenas de suministro cortas y productores locales. El interior del restaurante combina acentos de madera cálidos y una iluminación suave para crear una atmósfera acogedora y tipo capullo. Una terraza privada se abre en verano, ofreciendo un entorno íntimo y pacífico para los comensales. EV se adapta tanto a comidas familiares como a reuniones amistosas y cenas íntimas, fomentando un ambiente acogedor en todo momento. La cocina de EV presenta platos contemporáneos que fusionan sabores regionales auténticos con toques creativos. La cocina utiliza técnicas tradicionales para preservar la integridad de cada ingrediente, con un enfoque en la frescura y la calidad. Reconocido por la Guía Michelin, EV refleja la dedicación del chef a altos estándares culinarios. El restaurante también proporciona tarjetas de regalo personalizadas y opciones de estacionamiento conveniente cerca de Nancy Thermal.