Feine Kost

Feine Kost presenta un concepto de hospitalidad ante todo en el que la gastronomía se convierte en una experiencia y la comida en una emoción, invitando a los huéspedes a veladas memorables. El restaurante enfatiza el disfrute compartido y ofrece una pequeña selección de vinos y espumosos curados, además de especialidades de café y té. El local está disponible para alquilar para eventos y celebraciones, y el lugar está listado como SELECTED en la Guía Michelin. La atmósfera es relajante y moderna; los huéspedes pueden recibir un aperitivo en la cocina y tener intercambios informales con el chef de cocina. La cocina combina enfoques clásicos y modernos para producir platos creativos centrados en finos aromas. La adyacente Pattis Feinkost y la cantina sirven platos frescos, sencillos y de cambio diario elaborados con ingredientes regionales y de temporada para el disfrute diario y para llevar. Las especialidades incluyen belegte Natursauerteigbrote (sándwiches de masa madre), mermelada de ciruela hecha en casa con chocolate, pesto tailandés, jus salvaje y pulpo que se presenta en eventos con vino de Oporto.