Fogón Asado

Fogón Asado es un restaurante de alta cocina en Buenos Aires especializado en asado argentino, que presenta carne de res alimentada con pasto a la parrilla de manera experta y ingredientes locales de primera calidad. Reconocido como el mejor establecimiento de alta cocina a nivel mundial en 2025 y clasificado en el puesto 35 entre los mejores restaurantes de carne del mundo, ofrece experiencias exclusivas centradas en los métodos tradicionales de asado. Los comensales pueden elegir entre dos ubicaciones distintas en Palermo, cada una con su propio ambiente. La Barra del Chef privada cuenta con diez asientos y ofrece un entorno íntimo para disfrutar de un menú de degustación de 14 platos acompañado de vinos de las bodegas más antiguas de Argentina. La creatividad culinaria brilla mientras los chefs preparan platos de asado en parrillas hechas a medida, combinando tradición con técnicas de asado innovadoras. La cocina destaca versiones clásicas y elevadas de las carnes de asado, enfatizando la calidad local y la autenticidad. Esta dedicación le valió a Fogón Asado una recomendación en la Guía Michelin por sus especialidades en carne, convirtiéndolo en un destino premier para los entusiastas del steak y el asado en todo el mundo.