Galea

Galea, ubicada en la Ciudad de México, se especializa en cocina italiana con influencia mediterránea, mostrando técnicas artesanales y una construcción precisa de los platos. El restaurante ofrece un menú refinado elaborado por el Chef Ejecutivo Rafael Zaga y la Chef de Pastelería Michelle Catarata, enfatizando la autenticidad y la calidad de la comida. Los huéspedes pueden disfrutar de un menú de degustación de 4 tiempos disponible de lunes a viernes, que combina sabores tradicionales y contemporáneos a través de pasta autoral, platos principales inspirados en el Mediterráneo y postres artesanales. Vinos cuidadosamente seleccionados complementan el menú, mejorando la experiencia gastronómica. El espacio de comedor, diseñado por Arquitectos Pascal, fusiona elementos tradicionales y modernos para crear una atmósfera donde el servicio, el entorno y la calidad culinaria se integran de manera armoniosa. Reconocido con la distinción Bib Gourmand por la Guía Michelin, Galea se dedica a ingredientes de calidad, a la artesanía diaria y a una hospitalidad atenta, ofreciendo comidas respetuosas, íntimas y memorables.