Gasthaus Assenmacher

Gasthaus Assenmacher es una casa de huéspedes y restaurante familiar en Altenahr, presentada como un lugar de comidas relajado y decorado con cariño al pie de la histórica Burgruine Are. El edificio data de 1876; María y Christian Röder adquirieron la casa en 1928. El negocio pasó a manos de Paula Happe y, desde 1983, a Elsbeth y Wolfram Happe, y en 2006 Christian y Christa Storch (de soltera Happe) continuaron y modernizaron la operación familiar. Tras su reapertura después de las inundaciones de Ahrtal en mayo de 2022, la propiedad se amplió en abril de 2023 para añadir una casa de vacaciones con cinco apartamentos y una pequeña área de bienestar. El interior está adornado con cariño y es informal, libre de rigidez formal. El entorno posiciona la casa como un punto de partida informal para explorar Ahrtal. El restaurante ofrece cocina internacional con un enfoque en las especialidades regionales y cuenta con el reconocimiento Michelin: Seleccionado. El servicio se ofrece en días seleccionados. El chef principal Christian Storch lidera la cocina. Se formó como cocinero y tiene la calificación de Küchenmeister (IHK Rothenburg) con experiencia en múltiples cocinas de hoteles y restaurantes alemanes, y Christa Storch dirige el frente del restaurante y se formó como cocinera y Küchenmeisterin. Las especialidades incluyen el menú degustación Probier mal Ahrtal. La aktuelle Speisekarte (PDF de marzo disponible) presenta los menús. El almuerzo y la cena se sirven de miércoles a domingo de 12:00 a 13:30 y de 17:30 a 20:30, y el equipo pide a los huéspedes que reserven con antelación.