GB Roof Garden

El Restaurante y Bar del Jardín en la Azotea del GB ocupa el octavo piso del histórico Hotel Grande Bretagne y ofrece vistas panorámicas de la Acrópolis, el Partenón, la colina de Licabeto y Syntagma, combinadas con una cocina refinada. Un equipo de pastelería y un experimentado sumiller complementan una carta de vinos galardonada (reconocida por Wine Spectator de manera consecutiva desde 2014); el restaurante posee los Toques d'Or de Athinorama, el Sombrero de Chef Dorado y ofrece eventos personalizados de maridaje de whisky y ofertas estacionales seleccionadas. Una generosa y glamorosa azotea ofrece un entorno elegante y con estilo para cenar y socializar bajo una iluminación sofisticada, con espacios para comer y relajarse. La cocina es de estilo Mediterráneo Moderno/Nuevo que aplica técnicas de alta cocina a materias primas frescas y de primera calidad, así como a ingredientes de temporada, para obtener sabores limpios y equilibrados y presentaciones contemporáneas. El menú incluye mariscos, carnes a la parrilla, pastas y risottos, además de opciones vegetarianas y veganas. El Chef Ejecutivo Asterios Koustoudis, galardonado con una estrella Michelin, prioriza los ingredientes de calidad superior y una ejecución técnica sólida, y da forma a un menú contemporáneo y estacional informado por la gastronomía mediterránea y griega. Las especialidades incluyen tartar de solomillo de ternera con yema de huevo confitada y caviar; tagliolini de mantequilla con caviar Oscietra; risotto Acquerello con langostinos; cordero a la parrilla con mollejas; pescado a la parrilla del día con verduras al vapor; tiramisú (postre insignia).