Girl & the Goat Los Angeles

En el verano de 2021, Girl & the Goat se expandió a Los Ángeles. El restaurante se posiciona dentro de la vibrante comunidad gastronómica de Los Ángeles y aprovecha deliberadamente las largas temporadas de crecimiento de la zona y su abundante producción local. Las opciones del menú incluyen opciones veganas y sin gluten dedicadas, y el lugar cuenta con una mención Michelin (Seleccionado) que subraya su ambición culinaria. Un comedor interior brillante y soleado y una presentación contemporánea centrada en la imagen crean un ambiente animado diseñado para experiencias gastronómicas sociales. La cocina persigue la cocina americana contemporánea con influencias globales y sabores audaces, centrándose en platos inventivos inspirados localmente junto con un programa de bebidas curadas y preparaciones estacionales que muestran ingredientes regionales, incluyendo ensaladas de temporada. Stephanie Izard lidera al equipo de Los Ángeles que se trasladó al oeste para buscar nuevas aventuras culinarias. Las especialidades incluyen favoritos para brunch para compartir, platos inspirados en la producción de California y una variedad de cócteles y espirituosos elaborados.