Goldene Rakete Urban Bayrisch

Goldene Rakete Urban Bayrisch lleva la cocina bávara a un lugar más interesante que lo que la tradición suele dictar. La cocina se inclina hacia opciones orgánicas y basadas en plantas junto a clásicos, con platos como char curado en casa, schnitzel de ternera de Viena y dumplings de fideos rellenos de espinacas y ricotta que muestran un verdadero rango. La hamburguesa orgánica se ha convertido en un pedido habitual por una razón, y el postre Krawall merece que dejes espacio para él. El espacio tiene una calidez que se siente diseñada más que accidental. Paneles de madera, tapices en las paredes, mesas de madera y grandes ventanas que dejan entrar luz natural: es un interior moderno con un trasfondo rústico. Cómodo sin pretender serlo. El menú abarca la cocina bávara con una genuina intención creativa, y la cocina claramente toma en serio el lado biológico y vegetariano de las cosas, no como una ocurrencia tardía, sino como parte del cuadro completo. Una opción sólida cuando quieres algo arraigado en la cocina regional, pero con un poco más de personalidad que la oferta estándar de Múnich.