Gourmetstube Einhorn

El Gourmetstube Einhorn, ubicado dentro del Gut del Romantik Hotel Stafler en Alto Adige, posee una estrella Michelin y ofrece una experiencia gastronómica internacional creativa. Sirve menús de cuatro a siete platos que destacan productos locales de Alto Adige junto con ingredientes mediterráneos y toques internacionales. La cocina refleja un compromiso con la preparación auténtica y de alto nivel basada en la herencia regional, elaborada por el chef Peter Girtler, quien aporta dos estrellas Michelin y cuatro sombreros Gault&Millau a la cocina. Los huéspedes cenan en un entorno íntimo y elegante dentro del terreno del Stafler's Gut, donde una atmósfera cálida y cerrada garantiza una experiencia exclusiva. Se requieren reservas para acceder al pequeño y refinado comedor diseñado para disfrutar de las ofertas culinarias cuidadosamente seleccionadas. Los platos destacados incluyen carnes curadas de manera artesanal, quesos regionales, schlutzkrapfen, mariscos y especialidades de montaña. El restaurante enriquece sus menús con maridajes de vinos finos seleccionados de las mejores bodegas de Europa y del mundo. Un sofisticado bar y salón de puros complementan la gastronomía con whiskies y puros premium, completando el viaje gourmet en una magnífica finca ubicada entre Vipiteno y Bressanone.