handicap.

handicap es el restaurante gourmet del Hotel Anne-Sophie en Künzelsau. El concepto hotelero fue fundado por Carmen Würth y es dirigido por el director del hotel Christian Helferich. Un concepto social tiene a personas con y sin discapacidades trabajando en toda la propiedad. El restaurante está listado como SELECTED en la Guía Michelin. Durante la renovación de las habitaciones y el restaurante Anne-Sophie en Schlossplatz (cerrado del 5 de enero a finales de septiembre de 2026), handicap acoge el nuevo Restaurante Würzburger Bau. El hotel cuenta con la certificación GreenSign y enfatiza la sostenibilidad y los procesos de conservación de recursos. Ubicado en paredes históricamente restauradas a través de cinco edificios interconectados, la propiedad ofrece múltiples espacios de comedor: el restaurante gourmet handicap, una Vinothek, un café y el bar Hermann Lenz. Estos lugares combinan hospitalidad con instalaciones para reuniones y eventos. La Vinothek se utiliza para catas íntimas. La cocina sigue la cocina moderna / cocina de mercado con un enfoque moderno y orientado al mercado. Presenta menús de varios platos para eventos especiales y ofrece catas de vinos seleccionados. Las especialidades incluyen una carta del día que cambia semanalmente, catas de Große Gewächse en Vinothek y una Vinotheksplatte servida con pan regional. El lugar organiza menús de múltiples platos para noches temáticas. La cocina produce platos diarios disponibles para llevar por teléfono.