Herzog von Burgund

Herzog von Burgund está ubicado en una histórica villa de la ciudad a la cabeza del canal de Erft y se presenta como un restaurante pulido y de alto nivel que se posiciona como la dirección principal en Neuss. La casa enfatiza una combinación excepcional de servicio atento y delicias culinarias cuidadosamente elegidas y es reconocida por Michelin (Seleccionado). Se centra en la gastronomía refinada destinada tanto a clientes particulares como a la clientela empresarial. Un comedor glanzvoll (espléndido) proporciona un ambiente elegante, formal pero cálido para ocasiones de celebración. Una oferta de vinos ampliada complementa la cocina. El propietario Erich Tiefenbacher es austriaco y, tras desempeñar puestos en restaurantes con estrellas en Francia, Alemania y Suiza, ha sido el anfitrión y fuerza creativa en Herzog von Burgund desde 1989. Las especialidades incluyen platos estacionales impulsados por el mercado y preparaciones de cocina clásica, cenas privadas en el Erftzimmer, eventos en el Gartenzimmer, cursos de cocina con un Spitzenmenü, comedor en el jardín en verano y catering y eventos fuera del sitio.