Hillside Farmacy

Hillside Farmacy es un restaurante y un lugar de comedor privado ubicado en Austin, Texas, alojado en un edificio con una rica historia que data de la década de 1920. Originalmente el sitio de la primera farmacia de color en Austin, el lugar conserva muchos elementos vintage como vitrinas de madera antiguas, un techo de hojalata y un piso de baldosas hexagonales, que contribuyen a su estilo ecléctico y vintage. El tema farmacéutico está cuidadosamente integrado en todo el espacio, incluidos detalles juguetones como saleros y pimenteros y productos alimenticios elaborados localmente exhibidos en la carpintería.

El interior cuenta con pequeñas mesas de bistró con tapas de cobre y mármol rodeadas de gabinetes de farmacia vintage, creando una atmósfera cálida y acogedora que recuerda a la casa de un amigo. Además de los espacios interiores, una gran terraza al aire libre ofrece amplias opciones de asientos, bordeada por jardineras llenas de hierbas y flores y sombreada por nuevos toldos y paraguas, fusionando el encanto histórico con elementos naturales.

Hillside Farmacy sirve comidas de la granja a la mesa los siete días de la semana, obteniendo ingredientes de granjas locales. El menú incluye ostras de las costas este y oeste, sándwiches gourmet, platos pequeños, pasteles, brunch y creativos platos principales para la cena. El lugar también ofrece un bar completo, ponches y sodas de máquina elaboradas en casa, complementando su experiencia gastronómica única. El lugar ha sido reconocido con un Premio al Mérito de la Sociedad de Patrimonio de Austin por su preservación de una propiedad histórica.