Hinoki

Hinoki es un restaurante japonés de sushi en Brest, Finistère, ubicado en 6 Rue des 11 Martyrs, 29200 Brest. El sitio web del restaurante muestra un aviso de "Fermeture temporaire". El sitio incluye secciones como Nuestra Historia, Nuestra Visión y Nuestros Principios con texto de marcador de posición. Los datos de contacto incluyen un número de teléfono (06 64 21 68 46) y un formulario de contacto por correo electrónico. Una vista de Google Maps incrustada muestra la ubicación y una calificación de 4.7 en Google basada en 147 reseñas. El sitio menciona a Michael Bauer como Nuestro Fundador y lista a varios miembros del equipo. El sitio web no proporciona biografía del chef, detalles del menú, información sobre la procedencia ni premios más allá de la selección de Michelin, y omite horarios de apertura, capacidades y precios. El sitio web enfatiza el diseño con el encabezado "El diseño importa porque no vivimos en cuevas más". Utiliza lenguaje de diseño y construcción de marca como "Construimos marcas sólidas y hacemos crecer negocios a través de servicios de marca" y presenta fotografías que sugieren un interior curado y consciente del diseño y presentación visual. Hinoki ofrece cocina japonesa con un enfoque en sushi, listado como "Seleccionado" bajo cocina japonesa y sushi en la Guía Michelin.