Hirschen

Hirschen es un hotel y restaurante combinado en el distrito de Lehen en Friburgo de Brisgovia. La Guía Michelin le otorga una distinción de SELECTED. Las características destacadas del alojamiento incluyen una suite en el ático de 80 m² llena de luz, con un exclusivo baño de living y una gran cama con dosel. La propiedad se presenta como un lugar para reuniones y eventos, ofreciendo un ambiente adecuado para conferencias y funciones privadas. El procesamiento y la retención de datos de los huéspedes son manejados por Baumgartner Gaststätten GmbH, con períodos de retención y derechos de usuario establecidos, y se proporciona un contacto local para quejas e inquietudes. Gasthaus Hirschen proporciona una atmósfera tradicional de casa de huéspedes. Un restaurante separado, Mühlenbach, decorado con un estilo mediterráneo, ofrece una sala de comedor contrastante. Ambos se encuentran dentro de un cómodo hotel de 4 estrellas para no fumadores, ofreciendo dos atmósferas de comedor distintas. El restaurante sigue un enfoque de cocina de mercado (Marktküche) con un enfoque en la cocina estacional y impulsada por el mercado. El establecimiento promueve una excelente experiencia gastronómica y mantiene menús de comida y vino separados publicados en línea.