Home Grown

Home grown GA funciona en el vecindario Reynoldstown de Atlanta, fundado y dirigido por Lisa Spooner, una exmaestra. Descrito como un "meat‑and‑three" de "nueva generación", estructura su servicio alrededor de la comunidad, conmemorando a los habituales y amigos locales. El equipo obtiene los ingredientes localmente y añade especiales por tiempo limitado cuando descubre productos excepcionales; el restaurante ha sido seleccionado como un Restaurante de la Guía MICHELIN y ofrece catering para fiestas, bodas y eventos. Una estética de un diner retro informa el espacio, con asientos en el mostrador y un patio cubierto al aire libre. El ambiente es casual y enfocado en la comunidad; el patio admite perros cuando el clima lo permite. El interior es acogedor, con un diseño simple y cómodo que invita a quedarse. La cocina sirve comida reconfortante del sur y americana para desayunos, almuerzos y brunches de fin de semana. Adapta las tradiciones de "meat-and-three" en platos creativos y sencillos que equilibran tradición e invención. Los menús presentan platos tradicionales del sur actualizados con toques inventivos, clásicos familiares y artículos de temporada rotativos. Kevin Clark es el chef del restaurante y un renombrado chef de alta cocina. Las especialidades incluyen Comfy Chicken Biscuit, Shrimp & Cheese Grits, Home grown Hamburger, Fried Catfish Filet, Riverview Farms Breakfast Burger y Chicken & Waffle.