Inari

Inari se encuentra en una capilla que data de 1224 en la Place Voltaire en Arles y es el primer restaurante permanente de su chef. El restaurante ofrece un menú gastronómico basado en el mercado, construido lo más cerca posible del mercado de Arles y de los productores de la región, lo que refleja un compromiso con el abastecimiento local. Opera de manera estacional: abierto de principios de abril a octubre (de miércoles a domingo), con un horario reducido de octubre a diciembre y un cierre anual en enero y febrero. El equipo está disponible para eventos ocasionales y privados, ya sea privatizando el restaurante o proporcionando catering fuera del sitio, y el sitio web invita a los huéspedes a contactar al equipo para obtener más información sobre el enfoque y los compromisos de Inari. El restaurante incluye una terraza y un entorno histórico distintivo. Inari ofrece cocina de mercado con un menú gastronómico que sigue los productos y productores del mercado de Arles. La Guía Michelin incluye a Inari y describe su cocina como fusión y creativa. Céline Pham es la chef.