Kesselhaus Karlsruhe

La Kesselhaus en Karlsruhe ofrece una experiencia polifacética como un relajado restaurante gourmet, salón de vinos, lugar para eventos y proveedor de catering. Sirve una cocina que se describe como placeres clásicos, reinterpretados y refinados, combinados con algunos de los mejores vinos de la región. La cocina pone énfasis en composiciones potentes y a la vez equilibradas, que unen ingredientes regionales, artesanía y creatividad moderna. La sostenibilidad es una parte integral del concepto, subrayada por una asociación de larga data con slowmeat, que refleja calidad y responsabilidad ética. Alojado en un auténtico diseño industrial histórico, Kesselhaus combina comodidad con sofisticación, relajación con estética y sostenibilidad con disfrute. El recientemente renovado salón de vinos cuenta con una elegante atmósfera de 'Industrial Jungle', donde los huéspedes pueden disfrutar de vinos de primera calidad en copas junto con tapas de alta calidad. La empresa familiar es dirigida por el Chef de Cocina Sven Hemmann junto con su esposa Lisa y su hermano Chris Hemmann, con un enfoque en la hospitalidad y dedicación. Kesselhaus se adapta a varias ocasiones, incluidos almuerzos de negocios, cenas a la carta, eventos temáticos como catas de Wagyu y noches veganas de cinco platos, bodas, eventos corporativos y seminarios. El catering personalizado ofrece ingredientes frescos y regionales en formatos que varían desde canapés y estaciones de cocina en vivo hasta menús servidos y buffets.