La Capanna di Eraclio

La Capanna di Eraclio es un restaurante histórico situado cerca del mar en las brumosas tierras bajas de Ferrara, Italia. Establecido en 1922 y gestionado durante más de 60 años por la familia Soncini, ofrece un ambiente que se siente tanto remoto como íntimamente conectado con su herencia. El comedor refleja una cálida y romántica atmósfera que evoca una sensación de volver a casa, enriquecida por la pasión y personalidad de la familia que perdura a lo largo del tiempo. La cocina, dirigida por Maria Grazia Soncini, sirve una elegante interpretación de la cocina europea con un fuerte énfasis en las auténticas tradiciones culinarias italianas. El menú destaca los sabores regionales a través de platos centrados en pescado y mariscos, como Maltagliati con almejas y repollo, Pasta alla Chitarra con caballa, aceitunas, alcaparras y tomates cherry, así como Spaghettini con sepia cocinada en su propia tinta. La Capanna di Eraclio es reconocida por su ambiente refinado pero acogedor y su servicio atento, convirtiéndola en un destino romántico y moderno donde se permiten perros. El precio promedio es de aproximadamente 75 €, lo que refleja la alta calidad y dedicación detrás de cada comida.