La Dariole

La Dariole es un restaurante gastronómico que reabrió con un nuevo equipo en febrero de 2022. El chef es un apasionado de la gastronomía. Ofrece un menú fijo clásico de tres platos, un menú de degustación y menús para eventos especiales como el menú de Nochevieja con emparejamiento de vinos opcional. La Dariole ha sido seleccionada por la Guía Michelin por su cocina moderna y tradicional. Combina un entorno con una reinterpretación moderna y basada en la temporada de los platos franceses tradicionales. En el viejo centro de Orléans, el restaurante ocupa una casa de madera que tiene un interior cálido, auténtico y rústico-chic; una íntima terraza permite comer al aire libre. La cocina revisita la gastronomía francesa con un enfoque contemporáneo, manteniendo los valores tradicionales que construyeron la reputación de la casa; la carta está compuesta enteramente por productos de temporada, preferiblemente locales, y se renueva regularmente. Huevos revueltos con trufa y rostello; vieiras con brócoli y wasabi; siluro con mango y lima; Beef Wellington con níscalos; Brie de Victor relleno de frutas secas.