La Farandole Gourmande

La Farandole Gourmande está ubicada en el 5 Avenue Jean Moulin en Auxerre, en el Yonne. El restaurante ofrece almuerzos durante la semana de lunes a viernes, enfocándose en una cocina rápida y de calidad con menús diarios que cambian regularmente. Los clientes pueden elegir entre tres entradas, tres platos principales y tres postres, todos ofrecidos a precios accesibles. Más allá de su servicio de restauración, La Farandole Gourmande gestiona una oferta de catering completa para eventos como bodas, aniversarios, comidas de negocios y bautizos. Las opciones de catering varían desde simples buffets hasta una gestión completa del evento, especialmente los fines de semana sin límites de tiempo. Los servicios incluyen comidas en buffet y a la carta, recepciones de cócteles, canapés dulces y salados, menús personalizados, la disposición de las mesas, la preparación y presentación de los platos, el servicio y el suministro de vajilla. La cocina pone de relieve influencias tradicionales francesas y borgoñonas con platos a base de mariscos, charcutería, foie gras, salmón, vieiras, pato, ternera, carne de res, cordero y salsas regionales como Chablisienne y Bourguignonne. El ambiente ofrece una atmósfera práctica y acogedora con una segunda sala de snacks y la posibilidad de privatizar la sala principal para comidas o seminarios.