La Lanterne

4.8

(294 Reseñas)

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La palabra del socio

La Lanterne se encuentra en 17 Place de Chambre en Metz. Ofrece un "Menu Lanterne" de cuatro platos (€72) y un "Menu Dégustation" de cinco platos (€82). El restaurante está listado como SELECCIONADO en la Guía Michelin; las reservas se manejan por teléfono y la dirección y el número de contacto se proporcionan en el sitio. El queso juega un papel notable con ofertas de Maison Janin, identificada como un Meilleur Ouvrier de France en la elaboración y afinado de quesos. La cocina es francesa moderna, presentada principalmente a través de menús de degustación que enfatizan técnicas refinadas y preparaciones elaboradas de mariscos y carnes. Las especialidades incluyen Oeuf Parfait con velouté de champiñones y nieve de foie gras; langosta entera de dos maneras: cola marcada y garras en rolls de langosta; y salmón a baja temperatura con coliflor y almendras. Otras especialidades son filet de bœuf con puré de patatas y chirivías asadas; ris de veau (mollejas de ternera) salteadas; y un postre de chocolate y café en hoja a hoja.

Las características

Restaurante

Acceso

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Restauración disponible

Menu Dégustation (5 services)

tasting menu — Two starters, two mains and dessert. Cheese supplement available (+14€ per menu).

Premium Maison Janin cheese upgrade

supplement — Upgrade referencing Fromage de la Maison JANIN, Meilleur Ouvrier de France (noted as +13€).

Cheese plate (Maison Janin)

Assiette de Fromages Maison Janin.

Whole lobster (two ways)

Listed as a main course option; when chosen within menus a supplement of +37€ is indicated.

Menu cheese supplement (Maison Janin)

supplement — Add-on to menus for a cheese course.

Menu Lanterne (4 services)

set menu — Two starters, one main and dessert. Cheese supplement available (+14€ per menu).

Restauración

Contemporáneo

Francés

Alta cocina

Presupuesto gratuito

Tipo de evento

Fecha