La Plancha

La Plancha de Kiko opera bajo la SARL KIKO, con Enrique Claro listado en el aviso legal. Ofrece servicio para llevar, con la solicitud de que se realicen los pedidos preferiblemente un día antes por teléfono. El restaurante alberga eventos privados y recepciones de bodas. Se encuentra en la Avenida de Saint-Germain en Maisons-Laffitte y acepta una variedad de métodos de pago; se mantiene un enlace para reservas en línea. El comedor es cálido, combinando elementos clásicos y modernos para crear una atmósfera acogedora. El local está climatizado. La cocina es moderna y selecta, fusionando la gastronomía francesa con influencias japonesas y españolas, ofreciendo platos destacados por su frescura y sabores audaces, centrados en la cocina a la plancha que une la técnica clásica con toques contemporáneos de fusión. Ryoko Claro Amemiya es reconocida como Chef Pâtissière. Las especialidades incluyen espárragos con vinagreta y jamón Serrano de 20 meses; ceps a la plancha con finas lonchas de jamón Serrano; risotto de azafrán con gambas a la plancha y Parmigiano Reggiano; y un mille-feuille de chocolate caliente con helado de Grand Marnier.