Restaurante
Acceso
Figeac, 46100, Francia - H-D5822
La Racine et la Moelle
4.8
(590 Reseñas)
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La palabra del socio
La Racine et la Moelle es un neo-bistró escondido en un callejón del centro histórico de Figeac que ofrece una experiencia gastronómica contemporánea y convivial. La cocina está dirigida por la chef Julie. Michael curates una extensa bodega centrada en vinos naturales que extiende y complementa la experiencia culinaria. El local está reconocido en la Guía Michelin (Seleccionado) y presenta un concepto de bistró de barrio que combina un servicio accesible con una cocina contemporánea; se ha convertido en un animado favorito local, ganándose el afecto de los residentes de Figeac.
El espacio proyecta una atmósfera bistró alegre y acogedora que atrae a los vecinos y familias, privilegiando un ambiente cálido de barrio sobre la cena formal.
La cocina es moderna y actual, presentada a través de un menú a la carta en constante cambio que combina porciones generosas con preparaciones contemporáneas en platos de mariscos y carne.
Las especialidades incluyen pulpo a la parrilla; bavette de Aubrac (bavette de res); y un indulgente financier de frutos rojos.
Las características

Restaurante
Acceso
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Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha