La Table by La Villa

La Table de La Villa es el restaurante de alta cocina del Hôtel La Villa de 5 estrellas en Calvi y está reconocido en la Guía Michelin como "Cocina moderna" (SELECCIONADO). Como parte de un establecimiento de 5 estrellas afiliado a Relais & Châteaux, se posiciona como un destino gastronómico de alta gama en la región de Balagne en Córcega. El restaurante ofrece cenas en una terraza soleada, elegante y pacífica del hotel, fusionando un servicio refinado en interiores con almuerzos y cenas al aire libre. La cocina es moderna mediterránea, creativa y arraigada en productos locales y en la adquisición de ingredientes de temporada, y la cocina describe su gastronomía como una verdadera experiencia sensorial. El sumiller del hotel selecciona vinos corsos para acompañar los menús, subrayando un claro enfoque en las combinaciones regionales. Las ofertas incluyen un Dîner Dégustation de 5 platos y una degustación de 3 platos, junto con paquetes gastronómicos dedicados y vales que pueden incluir champán, vino y estancias nocturnas.