La Table d'Uzès

La Table d'Uzès es la oferta culinaria del hotel de cinco estrellas La Maison d'Uzès en un entorno completamente renovado. Combina tradición e innovación. La casa presenta experiencias seleccionadas como un paquete de Almuerzo y Spa en asociación con el Spa Clarins, que combina tratamientos de bienestar con una comida de cuatro platos. Su asociación con el hotel de lujo y la ubicación frente a la catedral contribuyen a la identidad distintiva del restaurante. Los interiores son elegantes y luminosos, inspirados por la opulencia de la naranjería y la calma de un exuberante jardín de invierno. La decoración es refinada y relajante. Una terraza al aire libre ofrece asientos luminosos como una extensión natural del comedor principal y ofrece vistas a la Catedral de Uzès, mejorando la experiencia en buen tiempo. La cocina es moderna, un comedor contemporáneo de alta cocina centrado en la cocina estacional, impulsada por los productos. La inspiración y los suministros diarios provienen del valle agrícola circundante y del cercano mercado de Place aux Herbes, reflejando un profundo respeto por los productos locales. Christophe Ducros tomó las riendas de las cocinas en 2016 y ha mantenido la estrella Michelin del restaurante.