Lab by Sergi Arola

LAB de Sergi Arola es un restaurante de una estrella Michelin situado en Sintra, Portugal, que se especializa en cocina creativa con un enfoque artístico. Ubicado con vistas a un magnífico campo de golf, el espacio combina sofisticación y diseño moderno para crear una atmósfera de comedor íntima y exclusiva. El menú gira en torno a tres opciones de degustación que utilizan ingredientes frescos y de temporada realzados con técnicas innovadoras. Cada plato encarna el savoir-faire del Chef Sergi Arola, presentando una cocina elegante y original que equilibra la técnica, la estética y combinaciones de sabores audaces. La cocina está dirigida diariamente por el Chef Residente Vladimir Veiga, quien incorpora influencias portuguesas junto a un estilo contemporáneo para refinar la experiencia de degustación. La extensa bodega cuenta con 550 selecciones internacionales, complementadas por una colección especializada de 40 variedades de coñac y armagnac. LAB de Sergi Arola representa un verdadero laboratorio de alta cocina, ofreciendo un viaje gastronómico único moldeado por el reconocimiento internacional del Chef Sergi Arola y su carismática visión culinaria vanguardista.