Lapprodo

Lapprodo es un restaurante distinguido ubicado en el corazón de Vibo Marina, Italia, con vista al puerto y al frente marítimo. Con más de treinta años de experiencia, se especializa en la gastronomía calabresa, obteniendo mariscos frescos diariamente de los barcos pesqueros locales. La cocina reinventa recetas tradicionales calabresas al enfatizar la simplicidad y la intensidad mientras preserva las cualidades naturales de los ingredientes. La experiencia gastronómica se despliega en tres salas inspiradas en el mar que combinan elegancia e intimidad. En los meses más cálidos, los huéspedes pueden disfrutar de una veranda cubierta adicional con capacidad para 70 personas o de un amplio jardín interior ideal para aperitivos y eventos. La elegante decoración marítima del lugar complementa tanto celebraciones privadas como comidas cotidianas. El chef Agostino Bilotta lidera la cocina, aportando tres décadas de experiencia a platos que destacan los productos locales de temporada. El sommelier complementa las comidas con maridajes expertos de una lista de vinos que cuenta con más de 800 etiquetas, mostrando variedades calabresas e italianas. Lapprodo participa en iniciativas sostenibles como "I Menu del Porto" y "Pesce Ritrovato", subrayando su compromiso con la tradición y la responsabilidad medioambiental.