Le Bel Ami

Le Bel Ami es un bistró estacional ubicado en Étretat, a pocos pasos del mar y de los icónicos acantilados. Formando parte del grupo de hospitalidad Le Cèdre, abraza la tradición de los bares de comer amigables con un menú centrado en productos frescos y de temporada. Los platos cambian según la disponibilidad y la inspiración, ofreciendo tanto pequeñas como grandes porciones diseñadas para ser compartidas, ya sea con tenedores o con los dedos, tanto de día como de noche. La cocina refleja una influencia libanesa junto a ingredientes locales de Normandía, combinando sabores mediterráneos refinados con una autenticidad y generosidad distintivas. El restaurante cuenta con una bodega de vinos franceses cuidadosamente seleccionados, incluyendo opciones biológicas y naturales, recomendadas por sommeliers. Los clientes pueden disfrutar de vino y mezze en el bar o en la mesa compartida en una animada atmósfera musical. Desde la primavera de 2024, el Chef Serge Almachaalany dirige la cocina con un enfoque sincero, centrado en los productos que realzan los ingredientes en su forma más pura con una creatividad sutil. Le Bel Ami se compromete con la responsabilidad ambiental, certificado por Écotable, y prioriza los circuitos cortos, la estacionalidad y la biodiversidad. También ofrece comidas para llevar que brindan una experiencia bistronómica reflexiva.