Le Bistro 1911

Le Bistro 1911 es el bistró del hôtel Terminus en Cahors, que ofrece un menú mediante reserva de martes a sábado. La cocina enfatiza la creatividad en sus preparaciones. Los precios del menú se presentan con impuestos y servicio incluidos (IVA al 10%). El lugar acoge reuniones y seminarios con arreglos dedicados en salas de reuniones y sencillas opciones de café. El servicio es cálido, discreto y profesional, pero relajado y accesible. El bistró ocupa un entorno práctico vinculado al hotel dentro de un establecimiento que ofrece 22 habitaciones y comodidades para los huéspedes. Se beneficia de estar cerca de la estación de tren y del centro histórico, y se dispone de una galería de fotos en el sitio. La cocina es moderna y está impulsada por el mercado, centrada en ingredientes de temporada. La cocina trabaja con productos bien seleccionados de productores locales y prepara los elementos para resaltar sus sabores naturales. El restaurante acompaña los platos con una extensa carta de vinos y una selección de vinos disponibles por copa.