Restaurante
Restauración
Acceso
Argelès-sur-Mer, 66700, Francia - H-D6293
Le Bistrot à la Mer
4.4
(300 Reseñas)
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La palabra del socio
Le Bistrot à la Mer, que se presenta en el lugar como El Bistro junto al mar, es un restaurante bistronómico del Grand Hôtel du Golfe, en Argelès-sur-Mer, con una terraza que da al Mediterráneo. El hotel es un negocio familiar fundado en 1970 y recientemente renovado; el restaurante forma parte de la historia familiar enraizada en productos y tradiciones locales, reconocido por la Guía MICHELIN (Seleccionado), Gault & Millau y otras distinciones regionales. Su objetivo es combinar la convivialidad y el refinamiento para la cena nocturna en un espectacular entorno costero.
La terraza exterior proporciona vistas panorámicas al mar; el comedor con aire acondicionado ofrece una atmósfera bistronómica refinada y amistosa para amigos, parejas, familias y comidas de negocios.
La cocina es bistronómica mediterránea: preparaciones creativas, refinadas y sensoriales contemporáneas que destacan ingredientes frescos locales de la Côte Vermeille y celebran el terroir regional.
El menú es desarrollado y sublimado por el Chef Etienne Coquin.
El restaurante trabaja con productores regionales: pescadores de Port-Argelès, Port-Vendres; elaboradores de anchoas de Collioure, Desclaux y Roque; productor de aceite de oliva Huile des Orgues; charcuteros y cultivadores de hierbas; bodegas cercanas. Especialidades: platos bistronómicos creativos de pescado fresco de Port-Argelès, Port-Vendres; preparaciones con anchoas de Collioure; platos finalizados con Huile des Orgues y vinos regionales de la finca Terre Jaume del hotel y de dominios cercanos.
Las características

Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible

Breakfast - Continental buffet (adult)
buffet — Served in the dining room or on the terrace 07:45–10:30 (room service until 11:00). Adaptations for food intolerances on request.

Breakfast - Continental buffet (child 3–11)
buffet — Children 3–11 years. Children under 3 eat free.
Restauración

Bistronómico

Contemporáneo

Mediterráneo
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