Le Bouquet Garni

Le Bouquet Garni es un restaurante refinado situado en el corazón de La Chapelle-sur-Erdre, que ofrece una cocina bistronómica de fusión que combina la técnica francesa con los sabores del mundo. Desde abril de 2004, el chef David Guérin, originario de Nantes, y su esposa Noélia, de origen peruano, han dado forma a la identidad del restaurante a través de su colaboración franco-peruana. Esta asociación única inspira un menú que combina la auténtica cocina francesa con toques exóticos provenientes de las tradiciones culinarias peruanas y las experiencias cosmopolitas del chef, incluidas siete años pasados en Londres. La decoración vintage-chic del restaurante crea una atmósfera cálida y acogedora, complementada con un ambiente íntimo y una agradable terraza disponible durante los meses de verano. La cocina se centra en una bistronomía creativa, productos locales y cocina hecha en casa, invitando a los comensales a un viaje culinario que refleja la pasión del chef por los sabores del mundo y la habilidad tradicional francesa. Le Bouquet Garni también está asociado con Les Tables de Nantes, reforzando su compromiso con la gastronomía local y los menús de temporada para el almuerzo y la cena.