Le Channel

Le Channel es un restaurante en Calais Nord, ubicado en el 3 boulevard de la résistance. El sitio web del restaurante menciona una maison dedicada a quesos y vinos en Calais. Los datos de contacto en el sitio incluyen un número de teléfono local y una dirección de correo electrónico para reservas o consultas. El establecimiento ha sido seleccionado por la Guía Michelin. Una sala de comedor cálida y acogedora se encuentra a dos pasos de la Place d'Armes y da frente a la marina, ofreciendo vistas sobre el puerto de plaisance. Presentado bajo el lema "La nouvelle cuisine", el menú se centra en preparaciones modernas y sabrosas de pescado y marisco. Combina platos de pescado refinados con entrantes compuestos. Las especialidades incluyen tartar de atún, variaciones de langostinos, una roulade de lenguado con espinacas, espárragos con aguacate y una hamburguesa.