Le Clos Heurtebise

Le Clos Heurtebise ocupa una casa del siglo XIX convertida en un restaurante gastronómico. Los propietarios, Valérie y Ludovic Léné, gestionan la propiedad desde octubre de 2004. Se encuentra en las cercanías de las colinas de Remiremont y ofrece vistas a los primeros valles del Parc régional des Ballons. El restaurante aparece en numerosas guías gastronómicas y fue reconocido como "Jeune talent Lorraine" por Gault & Millau en 2008. Ubicado en una elegante residencia de mediados del siglo XIX de clasicismo provincial, el comedor conserva el carácter de un hogar burgués provincial antes propiedad de un industrial textil. Manteles de tela, finos platos y cubiertos de plata subrayan la cuidadosa cocina. Una terraza en el campo ofrece vistas de los valles circundantes. La cocina ofrece una propuesta gastronómica personalizada y de temporada, centrada en ingredientes frescos y preparaciones caseras; el menú evoluciona con las estaciones y se acompaña de una extensa carta de vinos presentada para los conocedores.