Le Jardin de Berne

Le Jardin de Berne / Le Bistrot en el Château de Berne presenta un enfoque impulsado por el terroir hacia la cocina provenzal, enfatizando recetas auténticas y generosas que evocan los clásicos de la cocina francesa. El menú del Bistrot se basa en productos de temporada y novedades, con el chef componiendo un nuevo menú cada semana inspirado en las entregas frescas; el sitio destaca platos para compartir junto a platos tradicionales de terroir y pizzas de temporada. El lugar combina un encanto relajado con ofertas refinadas y vincula la gastronomía al bienestar a través de los paquetes del Château que combinan la cena con acceso al spa y experiencias en el viñedo, mientras que las ofertas especiales incluyen pases de gastronomía y spa y paquetes residenciales para seminarios. En el interior, un salón ampliado está dispuesto alrededor de una chimenea agrandada; afuera, una terraza cubierta y calefaccionada permite comer al aire libre en climas más frescos, y el ambiente es cálido, convivial y auténtico dentro de la finca del château. El Bistrot sirve cocina francesa enfocada en el terroir que evoca clásicos regionales y enfatiza ingredientes de temporada, con menús que evolucionan de acuerdo con las llegadas y que presentan platos para compartir. Las especialidades incluyen el menú de degustación de cinco platos, un menú semanal del chef inspirado en las llegadas, pizzas de temporada, clásicos del terroir y el té de la tarde en el château.